Rencontre N°7 : Écocert
À l’Isle Jourdain dans le Gers, Gaëtan Sirven nous a présenté le rôle d’Ecocert. 
Ecocert est un organisme de certification de l’agriculture biologique.
Depuis 1991, cette structure délivre le label AB aux agriculteurs, transformateurs et distributeurs. Elle participe à l’élaboration du cahier des charges européen et en assure le respect du champ à l’assiette.
Gaëtan nous a apporté une vision d’ensemble des enjeux actuels de l’Agriculture Biologique en France et à l’étranger. 

À bientôt Sur La Route de nos Assiettes 
