Au Sud d’Arras nous rencontrons Anne et Benoît Vandenbossche ainsi que leur fils Thomas. Après avoir exercé des métiers très divers, Anne a repris l’exploitation de sa belle-famille, avant d’être rejointe par Benoît.

Ils cultivent aujourd’hui sur près de 140 ha de nombreuses cultures ; pommes de terre, lin, blé de consommation et semences, betteraves, petits pois, … et depuis peu des carottes qu’ils vendent en circuits courts afin de diversifier leurs débouchés.

La pomme de terre est leur culture principale en terme de revenus. Leur production est destinée à la transformation par McCain. Suivant les variétés, vous pourrez ainsi les retrouver dans votre cornet de frites à McDonald’s ou dans vos frites surgelées !

La diversité de leurs cultures leur permet de faire face aux fluctuations du marché et du climat d’une année à l’autre. Cependant, le département du Pas de Calais est de plus en plus marqué par les sécheresses, faisant de l’accès à l’eau un enjeu majeur sur leur ferme.

Nous avons aussi découvert l’initiative “La Note Globale” à travers le témoignage d’Anne. Ce projet mené par des entreprises agroalimentaires et des coopératives agricoles a pour vocation de créer un référentiel universel pour attribuer une note aux produits français afin d’éclairer le consommateur dans ses choix. Cette note se veut objective et complète car basée sur de nombreux critères : qualité, nutrition, environnement, social, traçabilité… À suivre avec attention !

Vous trouverez leurs témoignages dans nos vidéos,

À bientôt Sur La Route de nos Assiettes